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Como dietistas-nutricionistas, sabemos que lo que comemos influye directamente en cómo se defiende nuestro cuerpo ante virus, bacterias y otros agentes externos. En épocas de cambios estacionales o cuando nos sentimos más vulnerables, es fundamental revisar nuestra...
por Clínica Montaño Herrera | Abr 8, 2025 | Nutrición
La Semana Santa en Herrera es una época de profunda tradición y significado cultural. Más allá de las procesiones y el recogimiento, la gastronomía juega un papel fundamental en estas fechas. Platos ancestrales y sabores únicos se entrelazan con la historia y la...
por Clínica Montaño Herrera | Feb 25, 2025 | Nutrición
¿Quién puede resistirse a un buen trozo de pan? Es un alimento básico en nuestra dieta y lo encontramos en infinidad de platos. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuál es la diferencia entre el pan blanco y el pan integral? Ambos parecen iguales, pero...
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La celiaquía es una enfermedad autoinmune que afecta a individuos genéticamente susceptibles y que daña al revestimiento del intestino delgado. Este daño proviene de una reacción a la ingestión de gluten, proteína que está presente en cereales como el trigo, la...
por Clínica Montaño Herrera | Abr 29, 2024 | Nutrición
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por Clínica Montaño Herrera | Abr 22, 2024 | Nutrición
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