A todos nos ha pasado alguna vez: un mal día, un disgusto o un momento de estrés que termina frente a la nevera. En esos momentos, la comida parece ofrecernos consuelo inmediato,...
En el supermercado, las estanterías están llenas de productos que prometen ser saludables, bajos en grasa, proteicos o sin azúcares añadidos. Pero, ¿realmente lo son? ...
Dormir bien no solo es un placer, también es una necesidad fisiológica que influye directamente en nuestra salud, en el metabolismo y en la forma en la que nos alimentamos. ...
A menudo decimos que el intestino es nuestro segundo cerebro, y no es una exageración. En él viven millones de microorganismos que forman la microbiota intestinal, una comunidad...
En los últimos años se ha hablado mucho de la microbiota intestinal y de su papel en nuestra salud. No es casualidad: este conjunto de microorganismos que habita en nuestro...
Qué es la dieta cetogénica y cómo funciona Principios básicos de la dieta cetogénica Cuando hablamos de dieta cetogénica o dieta keto, nos referimos a un plan alimenticio...
En nuestra salud, hay héroes silenciosos que rara vez reciben el reconocimiento que merecen. Son pequeñísimos, invisibles a simple vista, pero sin ellos, simplemente no podríamos...
Como dietistas-nutricionistas, sabemos que lo que comemos influye directamente en cómo se defiende nuestro cuerpo ante virus, bacterias y otros agentes externos. En épocas de...
La Semana Santa en Herrera es una época de profunda tradición y significado cultural. Más allá de las procesiones y el recogimiento, la gastronomía juega un papel fundamental en...
¿Quién puede resistirse a un buen trozo de pan? Es un alimento básico en nuestra dieta y lo encontramos en infinidad de platos. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuál es la...